TARTA
DE MANZANA (receta de Charo)
(día
del bollu Poo de Llanes)
INGREDIENTES:
3
huevos
6
cucharadas de harina
8
“ de azúcar
12
“ de leche
1
nuez de mantequilla
1
cucharada de Royal
4
manzanas
PREPARACION:
Batir
todo con la Minipimer, reservando una manzana para cubrir. Se pone
todo en un molde y se cubre con los gajos de manzana.
Se
hornea a 170º, cuando esté dorada se saca y se da un barniz de
mermelada de albaricoque o se hace un almíbar con los corazones de
las manzanas y azúcar.
La comimos en el prau de la fiesta, la víspera de Ntra. Sra. y nos rechupamos los dedos.....
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